日比谷松本楼のカレー詰め合わせ
日比谷松本楼は、1903年に東京市が現在の日比谷公園を開園するにあたり、銀座で食堂を経営していた小坂梅吉が落札し、日比谷松本楼として6月1日にオープンしました。
日比谷公園は、明治36年（1903年）に日本で初めての洋式公園として誕生しました。日比谷松本楼は、当時流行していたマンサード屋根の3階建てで、洋食を中心としたレストランとして営業を開始しました。
日比谷松本楼は、オープン当初から多くの著名人や政財界人、外国人などが訪れる社交の場となりました。また、日露戦争の講和条約ポーツマス条約に抗議する国民集会（日比谷焼打事件）が開かれた際には、松本楼が国士の集合場所になって以降、日比谷公園は度々政治活動の舞台となり、松本楼もその中心的な役割を果たしてきました。
日比谷松本楼は、その後も時代の変化とともに進化を続け、現在では、洋食だけでなく、日本料理や中華料理など、さまざまな料理を楽しめるレストランとして、多くの人々に親しまれています。
以下に、日比谷松本楼の歴史年表をご紹介します。
1903年（明治36年）6月1日 – 日比谷公園開園に伴い、日比谷松本楼オープン。
1905年（明治38年）9月5日 – 日露戦争の講和条約ポーツマス条約に抗議する国民集会（日比谷焼打事件）が開かれる。
1923年（大正12年）9月1日 – 関東大震災で被害を受ける。
1924年（大正13年） – 再建。
1945年（昭和20年）3月10日 – 空襲で被害を受ける。
1946年（昭和21年） – 再建。
1972年（昭和47年） – 現在の建物に改装。
2003年（平成15年） – 創業100周年を迎える。
2023年（令和5年） – 創業120周年を迎える。
日比谷松本楼は、120年以上の歴史を誇る老舗レストランです。時代の変化とともに進化を続け、これからも多くの人々に愛され続けることでしょう。
日比谷松本楼のカレーは、創業以来変わらぬ味で、多くの人々に愛され続けています。
日比谷松本楼のカレーの特徴は、以下のとおりです。
コクと旨味が深い
辛さはマイルド
ルーとライスのバランスがよい
日比谷松本楼のカレーは、トマトや玉ねぎ、人参などの野菜をじっくりと煮込んだルーが特徴です。ルーは、コクと旨味が深く、マイルドな辛さです。ライスは、カレーの旨味をしっかりと吸収できるように、硬めに炊き上げられています。
日比谷松本楼のカレーは、さまざまな種類があります。
ハイカラ ビーフカレー
日比谷松本楼の定番メニューです。牛肉と玉ねぎをじっくりと煮込んだルーが特徴です。
シーフードカレー
エビやイカなどの魚介類と、マッシュルームなどの野菜を煮込んだルーが特徴です。
チキンカレー
鶏肉と玉ねぎをじっくりと煮込んだルーが特徴です。
ベジタリアンカレー
野菜のみを煮込んだルーが特徴です。
日比谷松本楼のカレーは、ランチやディナーで楽しむことができます。また、テイクアウトも可能です。
日比谷松本楼のカレーは、一度食べたら忘れられない、深い味わいのカレーです。ぜひ、一度ご賞味ください。
日比谷松本楼のカレーは、創業当時から提供されていたメニューです。当時は、カレーはまだまだ日本では珍しい料理でした。日比谷松本楼のカレーは、当時の洋食ブームと相まって、たちまち人気メニューとなりました。
日比谷松本楼のカレーの味は、創業以来ほとんど変わっていません。その味の秘密は、以下のとおりです。
トマトをたっぷり使用
日比谷松本楼のカレーは、トマトをたっぷり使用しています。トマトの酸味と旨味が、カレーのコクと旨味を深めています。
野菜をじっくりと煮込む
日比谷松本楼のカレーは、野菜をじっくりと煮込んでいます。野菜の旨味が、ルーにしっかりと溶け込んでいます。
マイルドな辛さ
日比谷松本楼のカレーは、マイルドな辛さです。辛いのが苦手な人でも、食べやすい味付けです。
日比谷松本楼のカレーは、時代の変化とともに、さまざまな種類が追加されました。しかし、創業以来変わらぬ味は、多くの人々に愛され続けています。
以下に、日比谷松本楼のカレーの歴史年表をご紹介します。
1903年（明治36年）6月1日 – 日比谷松本楼オープン。
1903年（明治36年） – カレーを提供開始。
1923年（大正12年）9月1日 – 関東大震災で被害を受ける。
1924年（大正13年） – 再建。
1945年（昭和20年）3月10日 – 空襲で被害を受ける。
1946年（昭和21年） – 再建。
1972年（昭和47年） – 現在の建物に改装。
2003年（平成15年） – 創業100周年を迎える。
2023年（令和5年） – 創業120周年を迎える。
日比谷松本楼のカレーは、120年以上の歴史を誇る、日本のカレーの歴史を代表するカレーです。
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